Foto grano de maíz / Comida mexicana

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El grano de maíz blando y harinoso se llama también maíz de las momias, porque es la variedad que generalmente se encuentra en las sepulturas de los aztecas e incas. Los granos de maíz son blandos aun en completa madurez. Se le cultiva extensamente en el sur de los E.U.A. y en México.
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